「青森県八戸市」味のめん匠

ジャンル:ラーメン
住所  :青森県八戸市六日町10-1 八戸屋台村みろく横丁(六日町側の入り口)
電話番号:080-6011-8866
営業時間:18:00~25:00
定休日 :日曜日
駐車場 :なし
HP   :みろく横丁公式食べログ

八戸市には八戸らーめん(リンク先はWikipedia)というものがあります。
このポスターのとおり、あっさりラーメンです。
ポスター

そのうちの一店舗がこちら「味のめん匠」さん、八戸市の屋台村、みろく横丁の一角にあります。
外観

メニューはこちら。
メニュー

メニュー

メニュー

まあ、初めてではないし、お目当てはメニュー写真2枚目にある鬼煮干コッテリ!
鬼煮干
いい感じに背脂が浮いてます(*≧∪≦)
なんとなく、追加トッピングで岩ノリ入ってますw

麺も、八戸らーめん定番の細縮れではなく、中細~中太ストレート麺。
鬼煮干アップ

お味ですが・・・
ん、八戸らーめんじゃないですね(当たり前w)
煮干が効きすぎてますし、あっさりが信条の八戸らーめんに反して背脂こってり。
・・・だが、これはこれでおいしい。

麺も固め茹で上げでもちっとしています。
細縮れのパツンとした八戸らーめんとはまったく違う。
・・・だが、このスープにはこういう麺が合う。
もうちょっと太くてもいい。

おいしいラーメンでした。
ただ、八戸が初めてでご当地ラーメンが食べたければ、ノーマルがお勧めです(これも当たり前かw)
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しろめぐらー

Author:しろめぐらー
山形を拠点に、日本のお城めぐりを趣味としています。
あわせて、各地のおいしいものも楽しみにしています。

藪、へび、昆虫が嫌いなこと、運動不足でバランス感覚にかけていることなど、さまざまな理由によって険しいお城を避けたり、がんばっても途中撤退するなど、ヌル系ですがそれなりに巡ってます。

一応、現場主義ですが、間違ってたらコメントなどでご指摘ください。

完全にブログ更新通知と化してしまったTwitterアカウント= https://twitter.com/jcrsrchr

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