ケンチャンラーメン余目店

ジャンル:ラーメン
住所  :山形県東田川郡庄内町余目猿田20-28
電話番号:不明
営業時間:11:00~14:00
定休日 :月曜日
駐車場 :13台程度
HP   :食べログ

ケンちゃんラーメン(「ケンちゃんラーメン」と「ケンチャンラーメン」と表記に揺れがあってすいません。どっちが正しいのかわからないもので・・・)シリーズ。
遊佐店山形店に続いて余目店です。
外観
相変わらず、分かりにくいところにお店があります。

メニューも他の店舗と変わりなし。
メニュー
味普通、脂っぽくでいきます。

で、登場です。
ラーメン

比較のため、遊佐店。
ラーメン
海苔で隠れてよく分かりませんが、海苔のサイズがまったく違うことは分かります。
チャーシューは遊佐店の方が脂身多いですが、これはたまたまなだけかもしれません。

さらに、山形店。
ラーメン小盛り
海苔のサイズは遊佐店と余目店の間ぐらい。
チャーシューの質感は余目店に似ていますね。

余目店の麺アップ。
アップ

遊佐店の麺アップ。
がっつり胡椒
※胡椒がっつり投入済み。

山形店の麺アップ。
アップ

さて、お味ですが・・・
基本的に「ケンちゃん」(当たり前w)
動物系スープにやや強めに効かせた煮干出汁(ほかの節も使っているでしょうが、そこまでは分かりません)。
ごわごわした太麺、あっさりチャーシュー。
・・・もちろん「ケンちゃん」なんですけど、やっぱり違う。
何がどう、というと細かい点が積み重なった結果、としか私みたいなバカ舌には言えないのですが・・・

おいしいけれど、基本が同じだからこそ強く出る好みの違いってことですかね。
遊佐店、山形店の方が好きです。
が、この違いの中から自分好みの「ケンちゃん」を探すのが楽しいのです。
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しろめぐらー

Author:しろめぐらー
山形を拠点に日本のお城めぐりを趣味としています。
あわせて、各地のおいしいものも楽しみにしています。

藪、へび、昆虫が嫌いなこと、運動不足でバランス感覚にかけていることなど、さまざまな理由によって険しいお城を避けたり、がんばっても途中撤退するなどヌル系ですが、それなりに巡ってます。

一応、現場主義ですが、間違ってたらコメントなどでご指摘ください。

完全にブログ更新通知と化してしまったTwitterアカウント=https://twitter.com/jcrsrchr

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