KONA*スタ(こなすた)

ジャンル:ファストフード
住所  :山形県村山市鶴ヶ町2-9-6
電話番号:0237-53-2427
営業時間:10:00~19:00(実際は18:30ぐらいには閉店しているらしい)
定休日 :木曜日・第2水曜日
駐車場 :5台程度
HP   :(特になし)

山形のB級グルメ、どんどん焼きのお店です。
クレープもありますけどね。

ちなみに、このどんどん焼きという名称はあちこちにあるようですが、それぞれ似ているようで独自スタイルも持っていることが多いようです。

さて、軽い昼食のつもりで寄ったのがこちら。
看板

ガソリンスタンド居抜きのお店です。
外観

メニューはこちら。
メニュー

メニュー

メニュー

どんどん焼きのメニューから、一番ボリューム感があるこちらをお願いしました。
チーズどんどん(小)
※ただし、小。
実は、このお店で食べるのは2回目ですが・・・トッピングの赤っぽい粉はなんだろう?
前はなかった気がするのですが。

断面。
断面
長さといい、厚みといい、けっこうなボリュームです。

真ん中あたりを割ると、とろ~りチーズがお出ましです。
断面

お味ですが・・・
以前食べた時は、「出汁感が弱すぎ」と思いましたが、今回はなかなか出汁感があります。
赤っぽい粉のせいでしょうか?
もしかすると節粉かそれっぽいものかな?

焼き具合もちょうどよく、もっちりとした食感。
伝統的な東北地方のたこ焼きは「かりとろ」ではなく「もっちり」。
それと相通じる食感です。

チーズはやっぱりボリューム感をプラスしてくれるので、おやつ感覚よりも食事感覚(ただし、大食いの人にはおやつ感覚かも)。
そして、山形のどんどん焼きの定番トッピングの海苔が磯風味を出してくれるのもよし。
また、これも定番トッピングの魚肉ソーセージの薄切りが、同じもっちり系統な食感ながら、生地とはまた違った食感なので、変化を感じることができてこれもよし。

山形県民だからでしょうけど、たまに食べたくなるのがどんどん焼きです。
他県民の方に通じる味かどうかは保証の限りではありませんw
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しろめぐらー

Author:しろめぐらー
山形を拠点に日本のお城めぐりを趣味としています。
あわせて、各地のおいしいものも楽しみにしています。

藪、へび、昆虫が嫌いなこと、運動不足でバランス感覚にかけていることなど、さまざまな理由によって険しいお城を避けたり、がんばっても途中撤退するなどヌル系ですが、それなりに巡ってます。

一応、現場主義ですが、間違ってたらコメントなどでご指摘ください。

完全にブログ更新通知と化してしまったTwitterアカウント=https://twitter.com/jcrsrchr

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