欧風カレー専門店 RED BRICK(レッドブリック)

ジャンル:カレー・ステーキ
住所  :山形県天童市北目4丁目13-23の隣
電話番号: 不明
営業時間:11:30~14:00 (L.O.14:00)、土日のみ夜営業あり18:00~21:00 (L.O.20:40)
定休日 :火曜日
駐車場 :10台程度
HP   :食べログ

一度カレーを食べたものの、写真をなくしてしまって後から紹介しようとしていたお店です。
なかなか再訪するタイミングがない中、CMで1ポンドステーキがあると聞いて行ってきました。
外観

店内はカウンターのみのアメリカンなスタイル。
店内

この扉を開けてすぐ左手に券売機がありますが、ちょっとメニューが分かりにくいのが難点。
席に座れば詳しいメニューがありますが・・・
メニュー

それはさておき、口上を読みながら注文の品が届くのを待ちます。
口上
メインの調理は一人でやっているようで、混み合ってくると時間がかかってしまいますので、時間に余裕がない人にはちょっとつらい。

そんなこんな考えていると、注文の品が到着。
ステーキ250g
1ポンドはさすがに・・・ということで、250gです。
特徴は、鉄板からはみ出たステーキとやたらと大きいライスのプレートwww

カットしたところ。
ステーキの断面
大きい半面、厚さはそうでもない。
1ポンドだったら分厚くなると思われます。

お味ですが・・・
うん、普通においしい。
アメリカンビーフの赤身の肉肉しい味が好きです。
本当はもう少しレアな感じの方が好きなのですが、焼き方を聞かれなかったのでしょうがないですね。

次は、ぜひ1ポンドステーキにチャレンジしてみたい。
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次元.

ジャンル:ラーメン
住所  :山形県山形市元木2丁目8-13
電話番号:023-631-6575
営業時間:11:00~21:00
定休日 :水曜日
駐車場 :20台程度
HP   :Facebook食べログ

店名最後の「.」がミソなラーメン屋さんです。
外観

看板
・・・看板の店名の下・・・
いいのかなwww

メニューは一揃い+αがラインナップ。
通常メニュー

通常メニュー

平日限定メニュー

期間限定メニューが2品ありました。
期間限定メニュー

期間限定メニュー

テーブルの上には無料サービスのゆでたまご。
無料ゆでたまご

薬味も豊富です。
薬味など

さて、期間限定であろうがなかろうが、気持ちは一つ! 迷いなし!!
グリーンカレー麺(上)
グリーンカレー麺です!
だって、カレーラーメンがすきだから~~~
基本の豚ごぼうラーメンも好きですけどねw

ちなみに、こちらのお店の器はラッパ型。
グリーンカレー麺(横)

麺は中太ストレート。
アップ

さて、お味ですが・・・
わずかにパクチーらしき香草が香るスープですが、最初の数口は辛いとはあまり感じません。
数口は。
どんどん辛さが蓄積されていくので、辛いものへの耐性が普通以下の人にはちょっときついかな。
でも、基本の出汁がおいしいので、おいしいエスニックカレースープになっています。

麺の茹で加減もちょうど。
コシもあり、ぷりぷりとした麺のすすり心地はGoodです。

チャーシューは量的には普通かな。あまり大きくないのが2枚入っています。
これが柔らかながら、噛み応えもあるおいしいチャーシューです。

あー、久しぶりにおいしいカレーラーメンが食べれて幸せです。

ケンちゃんラーメン 大山支店

ジャンル:ラーメン
住所  :山形県鶴岡市友江町16-37
電話番号:非公開
営業時間:11:00~14:00(月曜日のみ17:30~20:00も営業)
定休日 :火曜日
駐車場 :10台程度
HP   :Facebook食べログ

ケンちゃんラーメンも、遊佐余目山形に続いて4軒目になってしまいましたw

大山支店です。
大山支店外観
珍しく、(片側1車線とはいえ)国道112号線沿いという目立つ場所にあります。

メニューもシンプル・・・
メニュー
だけではなく、
大山支店限定メニュー

大山支店限定メニュー
大山支店限定メニューがラインナップされています。

悩む・・・が。
ラーメン
結局、いつもどおりに「小盛り、味普通、脂っぽく」になりました。

いつもどおり、小盛りのくせに普通のラーメン屋さんの普通盛りより多いし、ごわごわぷりぷりとした麺もうまい。
味の基本ラインも他店と当然同じで、動物系+煮干出汁。
・・・が、しかし、ちょっとぬるい。
ラーメンはアツアツが一番だと思うのですが・・・いかがでしょうか?
 

ラーメン長作

ジャンル:ラーメン・丼物
住所  :山形県北村山郡大石田町大石田乙529
電話番号:0237-35-3323
営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
定休日 :第1・3水曜日
駐車場 :8台(ただし、駅の駐車場が近くて・・・ゲフンゲフン)
HP   :食べログ

こちらのお店がある大石田町を含む北村山地方はそばの栽培が盛んな中山間地が多く、「そば」のイメージが強いのですが、地元民はそれしか外食がないわけじゃあありません。
こちらはラーメンのお店です。
外観
建物は新しいけれど老舗です。

以前のお店は昭和の匂いがする建物で、その時には一番人気のマーボーらーめんをいただきました。
その時は「辛くない麻婆はなあ・・・」と思い足が遠のいていました。
それが最近、「実はチャーシューが美味いらしいぞ」との情報を聞きつけて行ってきた次第。

メニューはこちら。
メニュー

メニュー
品数は少なめ。

で、チャーシューめんの注文になりました。
おっと、手もみめんも忘れてはなりません。

待っている間、ぼーっとテーブルを見ていると、辛味噌とすりおろしにんにくを発見。
調味料
大食いだったら、これをラーメンに入れて味を濃くしてライスをがっつり食べたいところ。

チャーシューめん到着。
チャーシュー麺
胡椒がデフォルトで少々載っていますが、私は全く気になりません。
特筆すべきはチャーシューの周り。
皮付きです(*゚Q゚*)
東坡肉(トンポーロー)と同じですね。

アップ。
アップ
太~極太の縮れ麺!(*゚Q゚*)(*゚Q゚*)(*゚Q゚*)

期待が高まります。
まず、スープは鶏ベースのしっかりとした出汁が出ていて普通においしい。
ただ、特徴は特になく、ややあっさり、ということです。

麺はちょうどいい茹で加減。
ツルツルした麺ですすりやすく、縮れているのでスープもぐいぐいと持ち上げてくれます。

そして、チャーシューが美味い!ヽ(≧∀≦)ノ
皮のゼラチン質なところと、赤身部分の柔らかくもしっかりした肉感、そして適度に柔らかい脂身!
・・・これ、厚切りにしてステーキ風に焼いたらおいしいかも・・・
塊で売ってくれないかなぁ・・・

麵屋酒田inほなみ

ジャンル:ラーメン
住所  :山形県鶴岡市ほなみ町11-14
電話番号:0235-33-8891
営業時間:11:00~14:30、18:00~20:00
定休日 :火曜日
駐車場 :共用駐車場15台以上
HP   :公式食べログ

これまで、本店みなと店をご紹介してきましたが、本店ご紹介の時に「味が落ちるように感じる」と書いたほなみ店のご紹介です。

というのは、味覚は体調にもよるし、(本来あってはいけないけれども人間なので)たまたま味がよくなかった、という可能性もあります。
ということで確認のためにしばらく前に行ってきました。
しかも、ほなみ店のみのメニューであるとんこつラーメンもありますしね。

外観
こちらも人気店であることは間違いなく、駐車スペースを確保するのに精いっぱい。
着いたのは11:30ぐらいでしたのに。

店内には巨大水槽があります。
店内
また、ほなみ店は麺屋酒田の中で一番のキャパシティーがありますが、しっかり行列です。

券売機システムです。
メニュー
ボタンの下から2番目にとんこつラーメンが鎮座。

さーてと・・・
ラーメン
匂いに負けましたm(_ _)m
いつもどおりのラーメン小盛りです。
・・・まあ、味の比較にはいつものラーメンが一番。

比較写真。
本店。
ラーメン小盛り肉増し
みなと店。
ラーメン一番最初の状態
どちらも肉増し状態ですので、今回のほなみ店のものよりチャーシューが多いです。
肉の量を除けば、みなと店とビジュアル一緒です。

あと、背脂少な目ですが、おかわりすればいいだけですよ(無料)。

麺アップ。
アップ

さて、お味ですが・・・
うん、本店、みなと店と明瞭な差はありませんでした。
背脂入れる前の、すっきり動物系+節系のスープ。
背脂を入れると脂っこい、というよりは濃厚な脂の旨味をまとったこってりラーメンに変身。
そして、ブリブリ・ごわごわな極太麺。
こういう組み合わせってジャンクっぽいけど、麵屋酒田のはちょっと違うな、と思います。

そう、これですよ、これ!
山形県内の私好みの店トップクラスのお店です。
訪問された方々
プロフィール

しろめぐらー

Author:しろめぐらー
山形を拠点に、日本のお城めぐりを趣味としています。
あわせて、各地のおいしいものも楽しみにしています。

藪、へび、昆虫が嫌いなこと、運動不足でバランス感覚にかけていることなど、さまざまな理由によって険しいお城を避けたり、がんばっても途中撤退するなど、ヌル系ですがそれなりに巡ってます。

一応、現場主義ですが、間違ってたらコメントなどでご指摘ください。

完全にブログ更新通知と化してしまったTwitterアカウント= https://twitter.com/jcrsrchr

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